MED

FoodMe

Nietolerancje pokarmowe lub alergie często prowadzą do powstania przewlekłych stanów zapalnych odpowiedzialnych za wiele chorób. Większość komórek odpornościowych ulokowanych jest w przewodzie pokarmowym i spożywanie nietolerowanych pokarmów może wprowadzać je w błąd, a przez to osłabiać układ odpornościowy i zwiększać podatność na poważne zachorowania. Dlatego tak ważne jest dbanie o prawidłową dietę i wykluczenie lub ograniczenie w niej wszystkich czynników szkodliwych.

Wiele nadwrażliwości pokarmowych jest uwarunkowanych genetycznie i przeprowadzenie odpowiedniego badania pozwala na identyfikację indywidualnych predyspozycji danego organizmu do konkretnego zaburzenia. Dzięki poznaniu wyników takiego badania można odpowiednio zmienić tryb życia i zminimalizować lub całkowicie wyeliminować ryzyko wystąpienia objawów.

Nietolerancja glutenu

Gluten to białko obecne w zbożach jest także dodawany do wielu produktów spożywczych czy leków. Nadwrażliwość na ten składnik może prowadzić do wielu poważnych zaburzeń i chorób takich jak Celiaklia. Ten rodzaj nadwrażliwości jest ciężki do zdiagnozowania i często mylony z innymi zaburzeniami.

Jakie są objawy nietolerancji?

Do najczęstszych objawów należą problemy z układem trawiennym, takie jak bóle brzucha czy biegunki. Nadwrażliwość na gluten daje również objawy skórne, bądź wpływa na nieregularne miesiączkowanie. U dzieci może prowadzić do zaburzeń rozwojowych.

Jakie geny analizowane są w badaniu i na co wpływają?

Badania naukowe wykazały, że w rozwoju nietolerancji glutenu największy udział mają geny grupy HLA. Kodują one białka, które są nadmierną odpowiedzią immunologiczną organizmu człowieka na gluten. Skutkiem takiego działania jest stan zapalny, a w efekcie uszkodzenie śluzówki jelita. Obecność tych antygenów stwierdza się u 96% pacjentów chorych na celiakię.

Komu zaleca się wykonanie badania?

Wykonanie badania da wskazówki przydatne dla wszystkich, którzy posiadają problemy jelitowo- żołądkowe czy skórne niewiadomego pochodzenia. Jego wynik będzie ważną wskazówką do diagnozy dla lekarza lub dietetyka.